굴 제철 시기·효능·손질법 총정리
찬바람이 불기 시작하면 자연스럽게 생각나는 해산물, 바로 굴이죠.저는 가을이 오면 유독 굴이 자꾸 먹고 싶어져요. 생굴, 굴전, 굴국밥, 굴찜까지… 마트에서 통통하게 오른 굴이 보이면 그냥 지나치기 어렵답니다.하지만 굴은 “아무 때나 먹어도 좋은가?”라는 질문을 많이들 하세요.오늘은 굴 제철 시기, 굴 효능, 굴 세척법, 굴 레시피, 굴 보관법, 굴 구매 팁까지 굴에 대한 모든 것을 전부! 정리한 ‘굴 백과사전’ 같은 글을 준비했습니다.이 글을 읽고 나면 여러분도 굴 전문가가 되어 있을 거예요. 😊 ✔️ 굴 제철 시기 — 굴이 가장 맛있는 때는?굴은 사계절 내내 팔리긴 하지만, '진짜 맛있는 시기'는 따로 있습니다. 📌 굴 제철 = 11월 ~ 2월(겨울)이 시기의 굴은 살이 가장 통통하고 글리코겐 함..
2025. 11. 27.